夏季是腹泻高发期，“卫生”两字是防病关键

拉肚子，学名腹泻，那种痛苦估计每个人都体验过，有些严重的腹泻还会造成生命危险。

夏季是腹泻高发期，如何做好预防工作，缓解痛苦？记者采访了台州市立医院感染科（肠道门诊）主治医师毛娟娟。

细菌感染性腹泻夏季最多

毛娟娟说，正常人每天大便一次，个别人每天2—3次或每2—3天大便一次，只要是有规律的大便频率，都是正常的。但是腹泻时，大便的次数明显增加，超过了平日的频率，粪质稀薄，水分增多，有些腹泻含有未消化的食物，或含有脓血、粘液。

“根据发病原因，腹泻可分为感染性和非感染性，其中夏季出现最多的是细菌感染引起的急性腹泻。”她说。

因为夏季的特点是天气炎热，降水增多，各种瓜果蔬菜繁盛。在这个季节人们喜欢喝冷水、吃生冷的食物和水果、青菜。如果吃的蔬菜、水果没有清洗干净或所吃的食物变质、腐坏，就可能造成细菌进入肠道，引起感染。

引起肠道感染的细菌主要是大肠杆菌。这些感染人体的细菌从粪便排出后，可以通过被污染的水源、没有清洗干净的手传染给其他人。

还有一种细菌传染性更强——霍乱弧菌。霍乱弧菌可以引起病人严重脱水，并造成生命危险。

腹泻是人体自我保护

腹泻和咳嗽、喷嚏一样，是人体启动了自我防御机制。当肠道内有感染物或刺激物时，肠壁就向肠腔内分泌大量水分，对被污染的肠壁进行“冲洗”。根据被污染的轻重，“冲洗”的程度不同，结果使粪便稀释，形成稀便，甚至水样便。

虽然腹泻是人体自我保护，但是，当病人短时间内腹泻次数过多，肠道排出了太多水分，如果不及时补充，身体其他地方会严重缺水，严重者会造成脱水性休克，有生命危险。

医生提醒，腹泻病人如何止泻，如何补液，一定要听从医嘱，以免细菌、病毒没有完全清除加重病情，或者拉过头导致严重脱水。需要强调的是，腹泻后，不要随便吃抗生素，有没有必要吃，怎么吃，都要听医生的意见。腹泻期间尽可能少吃油腻、刺激性、生冷的食物，多吃稀粥、面条等清淡、易消化食物，多喝淡盐水是关键。

感染性腹泻是可以预防的

毛娟娟说，感染性腹泻是完全可以预防的，关键词是“卫生”。

首先是吃得卫生。饮用水要煮沸后再用，这样可杀灭大部分致病菌；处理食物时生熟分开，避免交叉感染；吃剩的食物储存在冰箱内，食用前要加热，以热透为准。不要因为“心疼食物”而吃未在冰箱储存的食物，或储存时间较长的食物；尽量少吃易带致病菌的食物，如螺蛳、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮透蒸熟，“宁可煮过，不可不熟”。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取，凉拌菜不妨加点醋和蒜杀菌；尽可能不要在路边摊或卫生条件不好的餐馆进餐。

其次是注意手卫生。感染性腹泻通过粪口传播，手在其中扮演重要角色，因此饭前、便后一定要把手洗干净；不要边吃东西边做其他事情，特别是逗喂宠物，以免把宠物身上的细菌吃入口中。

三是做好隔离。尽量减少与腹泻病人的接触，当家人出现腹泻时，最好分餐。接触病人后，吃东西前要认真洗手。

四是做好环境卫生。夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生，可携带致病菌，传播疾病。家里最好定期杀灭苍蝇、蟑螂。

“感染性腹泻的预防方法说起来并不难，但关键是个人的生活习惯一时难改。经过这么多年的宣传，现在大家的意识比以前有所提高，这一点从门诊量也可以看出，虽然现在是高发期，但平均每天就七八个病人，多的十来个，比前几年要好。”毛娟娟说。